Diz a tradição que quem comer em pé, no dia 29 de qualquer mês do ano, as sete primeiras unidades de um nhoque de batata,
Tag: receita
Croque-monsieur
Os brasileiros estão mais que acostumados a comer um sanduíche de pão grelhado com recheio de queijo e presunto. Mas o croque-monsieur, típico da gastronomia
Molho béchamel e suas variações
Esse molho francês deve seu nome a Louis Béchamiel, um aristocrata do século XVII que trabalhou com o Rei Luis XIV. Embora tivesse um cargo
Molho de tomate caseiro
O primeiro registro conhecido de uso do molho de tomate com massas é em um livro de gastronomia italiano chamado L’apicio moderno, editado em 1790
Totopos mexicanos
Típico da culinária mexicana, os totopos são feitos a partir da farinha de milho amarelo, mas também existem versões com milho branco, vermelho ou azul
Guacamole mexicano
Típico da culinária mexicana, o guacamole pode ser definido como um purê bem temperado que tem como base a polpa do abacate. O nome tem
Vinho quente
Quando eu passei algumas semanas de inverno na capital francesa, aproveitei para visitar mais de uma das famosas feirinhas natalinas de fim de ano. Como
Pão de queijo
Presente na mesa de todo mineiro que se preza, o pão de queijo é a iguaria perfeita para acompanhar aquele café quentinho e receber visitas.
Viajento 