Durante minha viagem por alguns dos destinos da Rota das Emoções, eu pude experimentar tanto pratos regionais quanto gastronomia internacional, o que faz sentido devido à grande presença de estrangeiros que se mudaram para a área ou que estão simplesmente visitando. Além disso, a culinária de outros países ganhou o gosto do brasileiros, como aconteceu com a comida japonesa. Em Parnaíba, um dos lugares que visitei foi o Bambu Sushi.
Ambiente ★★★★☆
Eu fui na unidade que fica perto da Igreja Matriz de São Sebastião e gostei do ambiente porque, no começo da noite, ainda estava fazendo calor. Como funciona em uma casa, muitas mesas foram dispostas na área externa da varanda e do jardim, permitindo que os clientes fiquem em um ambiente mais arejado e gostoso.
Serviço ★★★★★
Eu cheguei por lá pouco depois da abertura e, embora ainda tivesse pouca ocupação , deu para perceber que a cozinha já estava a todo vapor, talvez pela quantidade de pedidos feitos para entrega. Ainda assim, achei o atendimento rápido. Eu estava bem distante da casa, em uma das mesas no jardim, mas fui prontamente servido porque eles têm um sistema de pedidos pelo celular.
Preço ★★★☆☆
Inclusive, o link para acessar o cardápio completo e atualizado, além outras informações como horário de funcionamento e fotos dos pratos, podem ser acessados na página oficial. Eu achei os valores adequados para os produtos servidos, que estavam muito bem preparados e fresquinhos.
Comida ★★★★☆
Como eu fui com uma fome considerável depois de ficar batendo perna pelo centro da cidade, resolvi fazer as coisas direito e pedir entrada, prato principal e sobremesa. Comecei com um ceviche, que tem origem peruana mas combina bem com a culinária japonesa. São cubos de peixe branco ao molho de limão, pimentão colorido e cebola roxa. Estava bem temperado, mas senti falta de um acompanhamento, como um chips de batata ou outra coisa crocante e leve.
Para compartilhar com mais uma pessoa, pedi um combinado especial que vinha com com 5 uramiki de camarão, 5 hot grill, 2 gunkan kani, 2 niguiri de atum, 2 niguiri de salmão, 2 tokusei de camarão e 2 tokusei grill. Achei que serviu bem e estava gostoso.
E finalizei com o yokan, que são mini harumakis com casquinha crocante, servidos com sorvete e calda. Achei diferente porque eu não costumo associar a gastronomia japonesa com sobremesa.
Resumo ★★★★☆
Com um ambiente agradável, esse restaurante é uma boa opção para quem quer dar uma variada nos pratos regionais durante o passeio por Parnaíba ou para quem mora na região. Fiquei bem satisfeito com a qualidade da comida e achei os preços adequados.
Viajento 