Restaurante Altstadt

Arbon – Restaurante Altstadt

Fui a esse restaurante levado pelos meus anfitriões na cidade, que conhecem bem as opções gastronômicas de Arbon. O Altstadt, aberto no começo de 2016 na rua principal do centro histórico, é comandado por Martin e Beatrice Brühwiler. Antes, o casal era responsável pelo Panorama, que ficava no Seeparksall, onde funcionou por cerca de dez anos. Com as readequações feitas pela prefeitura no parque, o restaurante ficou sem espaço e precisou mudar de lugar, indo para a esquina da Schäfligasse com a Hintergasse, no edifício onde funciona o hotel BedHub – Swisslodge Arbon.


Ambiente ★★★★☆

Ao contrário do Panorama, o Altstadt não possui terraço ou vista para o lago. Isso não quer dizer que não seja um ambiente agradável e bem localizado, já que combina bem com o passeio pelo centro histórico. Com apenas 30 lugares, o restaurante é aconchegante e mais calmo que o anterior.

Ambiente interno
Ambiente interno

A decoração lembra um pub, mas com o refinamento de um lugar onde são servidas boas refeições. É aquele lugar meio chique, mas que te deixa à vontade, sem precisar cumprir formalidades. Estava tudo bem limpo e arrumado.


Serviço ★★★★☆

Uma coisa que senti falta em Arbon e outras cidades menores que visitamos na Suíça é a oferta de menus em inglês ou outras línguas. Como nesse restaurante estávamos com pessoas que falavam alemão e português, não precisamos ficar traduzindo tudo o que estava no cardápio pelo celular, o que poderia ser muito trabalhoso. Mas eu teria preferido que tivessem perguntado em que língua gostaríamos de ver o menu (se é que há algum disponível). Deveria, já que se trata um restaurante em um bairro turístico.

Mesa do restaurante
Mesa do restaurante

Fora isso, achei o atendimento muito bom. Como chegamos cedo, pudemos escolher livremente em que mesa queríamos sentar. O restaurante estava bem vazio e os pratos chegaram rapidamente.


Preço ★★★★☆

Eu passei as férias inteiras rodando a Suíça. Foram mais de 20 dias pelo país e o que eu posso dizer é que lá tudo é realmente caro. Para mim não foi uma surpresa, pois eu planejei bastante essa viagem e já estava preparado psicologicamente e financeiramente. Mas isso não quer dizer que eu poderia esbanjar dinheiro por aí. O fato é que esse restaurante se mostrou ser em conta pela qualidade da comida que servem.

Menu do dia
Menu do dia

Para não abusar, pedimos o menu do dia, que custava 18.50 ou 19.50 francos suíços (cerca de 60 reais na época). Esse valor individual dava direito à entrada, ao buffet de salada e ao prato principal, para o qual havia duas opções. As bebidas eram pagas à parte.


Comida ★★★★★

A entrada foi um bouillon mit flädli, um caldo de legumes bem ralo, saboroso e aromático, que bem com pedacinhos de algo que não sei o que é, mas considero pacas. Pelo que pesquisei depois na internet, o tal flädli seriam tiras de panquecas. Eu jamais teria imaginado comer isso dentro de uma sopa, mas pelo que vi é um prato típico da região. Como praticamente tudo que eu comi no país, o prato veio acompanhado de um pão.

Bouillon mit flädli
Bouillon mit flädli

A segunda parte da refeição foi o gemischter salat vom buffet. Traduzindo, buffet de salada mista, que contava com folhas e legumes, ovos com a casca colorida, acompanhamentos e molhos. Tudo bem fresco e bonito, podendo ser servido à vontade.

Gemischter salat vom buffet
Gemischter salat vom buffet

Para finalizar, escolhi entre as duas opções o rahmschnitzel, tagliatelle und gemüse, que era uma carne com creme de cogumelos, legumes cozidos, macarrão tagliatelle e uns bolinhos fritos de batata. Tá ficando repetitivo, mas estava tudo delicioso. A outra opção era um cordon-bleu, gemüse und pommes-frites, ou seja, um bife à milanesa recheado com queijo e presunto, legumes e batatas fritas.

Rahmschinitzel, tagliatelle und gemüse
Rahmschinitzel, tagliatelle und gemüse

Resumo ★★★★☆

Como pedimos o menu do dia, a refeição foi bem simples e também mais barata do que um prato do menu. Ainda assim, era fácil perceber que os pratos foram preparados com ingrediente de boa qualidade e por mãos experientes. Comparado com as outras refeições que fiz no país, foi a que teve melhor custo/benefício. Senti falta do atendimento em inglês, já que não falo uma palavra de alemão.

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