Olivo Cucina e Pizzeria

Rio de Janeiro – Olivo Cucina e Pizzeria

Inaugurado no início de 2019, o Olivo Cucina e Pizzeria é uma ótima opção para os apreciadores da culinária italiana. O espaço funciona na Avenida Érico Veríssimo, 690, na Barra da Tijuca. Como eu estava hospedado na região, no Windsor Marapendi, aproveitei para encerrar o dia com um belo jantar.


Ambiente ★★★★☆

Cheguei razoavelmente cedo ao local e tinha a intenção de me sentar na parte interna do restaurante, que é climatizada. Infelizmente, eu não tinha me programado com antecedência e todas as mesas estavam reservadas. Particularmente, não gosto dos restaurantes que bloqueiam todos os lugares do salão, já que muitos clientes demoram a chegar e o espaço fica por um bom tempo inutilizado.

Ambientes externo e interno
Ambientes externo e interno

Por sorte não estava fazendo muito calor nesse dia, já que caía uma chuvinha fina que deu uma refrescada, e não me importei tanto de ficar do lado de fora. A minha reclamação com relação à varanda é apenas sobre a iluminação, que achei deficiente e dificultava olhar o cardápio. Depois acenderam uma vela e melhorou um pouco, inclusive dando um clima mais romântico.


Serviço ★★★★★

O atendimento no Rio de Janeiro tem fama de não ser especialmente bom e, talvez por isso mesmo, fiquei bastante satisfeito com a simpatia dos garçons desse restaurante. A gente até mudou para uma mesa maior por sugestão deles assim que uma ficou disponível, para comer mais confortável. Também gostei da paciência deles em explicar as opções do cardápio, fazer sugestões sobre a carta de vinhos e sempre perguntar se estava tudo bem.


Preço ★★★☆☆

Achei justos os valores cobrados, já que as refeições são preparadas com produtos de boa qualidade. Infelizmente, não encontrei uma página oficial onde seja possível acessar os preços atualizados, mas é possível ter uma boa ideia pela foto abaixo, datada de outubro de 2019.

Cardápio
Cardápio

Eles também tinham um menu especial com algumas opções sazonais em promoção com preço único, com a vantagem de já incluir uma sobremesa. Mas achei os valores parecidos com os demais pratos do cardápio e preferi escolher com mais liberdade o que realmente queria comer.


Comida ★★★★★

O menu é composto por clássicos da gastronomia italiana, com vários sabores de pizzas assadas no forno a lenha, massas frescas com molhos diversos, risotos, diferentes tipos de carnes e por aí vai. Também há releituras dessa culinária, além de influências de outros países.

Bolinhos de azeitona
Bolinhos de azeitona

A intenção era fazer uma refeição tranquila, apreciando um bom vinho. Por isso, pedimos primeiro uma entrada. Ficamos tentados a pedir uma burrata ou arancini, mas são opções mais comuns e queríamos experimentar algo diferente. Por fim, escolhemos o olive ascolane, uma porção de bolinhos de azeitona acompanhados de molho de tomate levemente picante e massa de pizza branca com alecrim e parmesão. Achei bem gostoso e numa quantidade ideal para dividir entre duas pessoas.

Gnocchetti ao molho caprese
Gnocchetti ao molho caprese

O meu prato principal foi o gnocchetti. Eu gosto bastante de nhoque de batata e esse tem a particularidade de ser menorzinho. O molho caprese é composto por folhas de manjericão, mussarela fresca fatiada, tomates em pedaços e batido. Tudo isso é levado ao forno com uma crosta de pão que fecha o prato. A capinha fica bem crocante e foi uma novidade para mim, já que nunca havia comido em nenhum outro restaurante. Achei o acompanhamento ideal para a massa, que também estava bastante saborosa.

Panna cotta com calda de frutas vermelhas
Panna cotta com calda de frutas vermelhas

Para encerrar, pedi a clássica panna cotta, um pudim de creme de leite acompanhado de calda de frutas vermelhas. Achei a sobremesa bem cremosa e aprovei a calda com pedaços generosos de frutas e um leve azedo para contrabalancear o doce. Nem preciso dizer que fiquei bastante satisfeito com o menu como um todo.


Resumo ★★★★☆

Gostei bastante da comida do Olivo Cucina e Pizzeria, que apresentou algumas novidades à tão difundida gastronomia italiana. O atendimento também foi um destaque do local. Por isso, certamente voltaria lá outras vezes para experimentar mais pratos – dessa vez fazendo a reserva para sentar lá dentro.

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